Fremdkörperkontamination ist ein kritisches Problem der Lebensmittelsicherheit in der Fleischverarbeitung, insbesondere bei langen und dichten Produkten wie Würsten, bei denen eine Sichtprüfung nicht ausreicht.
In diesem Fall wurde ein Röntgeninspektionssystem in einer Online-Wurstproduktionslinie eingesetzt, um versteckte Fremdkörper zu identifizieren und die Produktintegrität sicherzustellen.
Lange Würste durchliefen das Röntgeninspektionssystem während der kontinuierlichen Produktion.
Das System erkannte interne Fremdkörper im Produkt.
Sobald eine Kontamination festgestellt wurde, entfernte ein automatischer Ausstoßmechanismus die betroffene Wurst aus der Linie.
Qualifizierte Produkte wurden ohne Unterbrechung weitergeführt, wodurch die Produktionseffizienz erhalten blieb.
Zuverlässige Erkennung von internen Fremdkörpern in langen Wurstprodukten.
Präzise und stabile automatische Ausstoßung.
Kein Anhalten der Produktionslinie erforderlich.
Erhöhte Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle.
Diese Röntgeninspektionslösung eignet sich für:
Wurst- und Fleischprodukte.
Lange, zylindrische oder hochdichte Lebensmittel.
Produktionslinien, die die Erkennung mehrerer Fremdkörpertypen erfordern.
Hersteller, die höhere Standards für die Lebensmittelsicherheit anstreben.
Die Röntgeninspektionstechnologie ermöglicht es Herstellern, nicht nur Metallverunreinigungen, sondern auch andere dichte Fremdkörper zu erkennen, die sich im Produkt verbergen können, und bietet so eine umfassendere Inspektionslösung für die Fleischverarbeitung.
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Ruth Zheng
Sales Manager
Guangdong Shan’an Technology Co., Ltd.
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